ראשי > התחממות גלובלית, התחממות כדור הארץ, משבר האקלים, משבר האקלים ומזון, קמפיין האקלים בישראל, שינוי אקלים > קמפיין 'יום שני צמחוני' בישראל כתרומה למאבק בהתחממות גלובלית

קמפיין 'יום שני צמחוני' בישראל כתרומה למאבק בהתחממות גלובלית

דו"ח מקנזי שעוסק בהפחתת פליטות בישראל הציע בין השאר הפחתת צריכת הבשר בישראל ב-20% כמהלך לצמצום פליטות co2. לאחרונה עלה הרעיון  לאמץ  את יום שני כיום צמחונות סביבתית שבועי, ברמה הלאומית או העירונית, כמו שכבר נעשה בגנט בבלגיה ומקומות אחרים. אחד הפעילים בתחום זה בישראל הוא חגי כהן. כהן גורר נטיה להתחשבות בבעלי חיים מאז ימי ילדותו במושב, במהלכם היה עד פעיל לסבלם של עופות בלולי העוף וההודו. לאחרונה, בשל משבר האקלים, הוא מוצא טעם חדש לצמחונות.

אני אוהב את היזמה הזו.

כמה דו"חות שיצאו בשנים האחרונות מראים בבירור את הקשר בין תעשיית הבשר למשבר האקלים.

  • ב 2006 פרסם ארגון המזון והבריאות של האו"ם דו"ח בשם 'צלו הארוך של הבקר' הקובע שתעשיית הבשר העולמית, ובעיקר ענף הבקר, אחראיים לכ-18% מכלל הפליטה העולמית של CO2.
  • ב- 2008 דיווחה ברזיל שב-2007 אבדו באגן האמזונס 12,000 קמ"ר של יער עד טרופי – שטח בגודל של 60% משטחי ישראל. בירוא היערות הזה נעשה כדי לפנות מקום לחוות המגדלות תבואות מספוא, בעיקר סויה המשמשת לפיטום בקר.
  • במאי 2009 דיווח הגארדיאן על החלטה שנפלה במועצת העיר גאנט שבבלגיה, המחייבת מסעדות ואולמות אירועים להגיש בימי חמישי מזון צמחוני בלבד, ולהציע תפריט על טהרת הצומח כאופציה גם בימי השבוע האחרים.
  • ביוני 2009  פרסם ארגון גרינפיס הבינלאומי דו"ח מרתק שעומד על הקשר שבין צריכת  בשר הבקר העולמית לבין "שחיטת האמזונס". הדו"ח מראה בבירור כיצד ההקטנה הדרסטית של הריאה הירוקה הגדולה בעולם מצמצמת באפן דרמטי את כושר קיבוע ה CO2 של הביוספירה.

ברוח הדברים הללו הוציאו חגי וחבריו לאחרונה שני מסמכים מעניינים בנושא. האחד תחת הכותרת 'הקמפיין הבינלאומי להחלת יום צמחוני בשבוע', והשני נקרא 'גילוי דעת – יום צמחוני בשבוע'. הקמפיין שלהם זכה לזריקת עידוד מכיוון בלתי צפוי: מגזין "על השולחן" יזם בקיץ 2009 פרויקט "שני צמחוני" במסעדות, אליו הצטרפו כ – 40 מסעדות, חלקן מסעדות בשר מובהקות כמו 'אל-באבור' ו'בלק אנד בורגר'. המסעדות התחייבו להרחיב את היצע המנות הצמחוניות שלהן בימי שני. חגי וחבריו חישבו ומצאו שיום צמחוני בשבוע שבו לא ייאכל בישראל בשר כלל שקול להשבתת יותר מ-612,000 מכוניות פרטיות.

לטענת יוזמי הקמפיין, יום שני צמחוני עשוי להיות היעד האסטרטגי החשוב ביותר של הקהילה הסביבתית בישראל, משום שאין שום מהלך אחר שמשתווה לו ביחס בין עלות ותועלת. הורדה של מאות אלפי מכוניות  מכבישי ישראל או לשכנע ישראלים לא לטוס לנופש בחו"ל זו משימה שקה. לעומת זאת, הניסיון בכמה מקומות בחו"ל (העיר גנט בבלגיה היא חלוצה בתחום) מלמד שבמהלך משותף של הממשלה והארגונים עשוי לשכנע מאות אלפי קרניבורים לצמצם את הצריכה ולהיות שותפים להישג סביבתי אדיר. זה לא מחייב הרבה משאבים, לא כרוך בעימות מול בעלי ההון ואפילו לא מחייב שנוי דרסטי באורח החיים של רוב הציבור. מספיק שבסיסי צה"ל או מפעל ההזנה בבתי הספר יעברו ליום צמחוני בשבוע, כדי להשיג תועלת השקולה לסגירת עשרות מפעלים מזהמים. זו הזדמנות להיאבק בהתחממות הגלובלית במאמצים צנועים יחסית.

אפשר להצטרף לקמפיין באתר 'על השולחן' – כאן .

והנה קישור לאתר סופר גרין שמטיף לצמחונות סביבתית (שאגב זכתה כבר בישראל לשם 'חצימחונות').

  1. ניל
    14/02/2010 בשעה 15:45

    זה המינימום שאנחנו מוכרחים לעשות!

    • 14/02/2010 בשעה 19:53

      ומי יודע, עם האוכל אולי יבוא התיאבון: נתחיל מיום צמחונות אחד בשבוע (חצימחונות) , נתקדם לצמחונות מלאה והשמים הם הגבול…

      • מיכל
        22/05/2010 בשעה 19:06

        אמן
        חיים טובים ובריאים יותר לאדם ולחיה

  2. טבעונית מהצפון
    14/02/2010 בשעה 21:00

    יוזמה מבורכת!!!
    כל הכבוד לך חגי!

    מי יתן ובאמת היום היחיד הזה יהפןך ל-7 ימים ובעלי החיים הללו יפסיקו לסבול יום יום מתעשיות האוכל הגדולות האלה שכל מה שיש להם בראש זה כסף מלוכלך (ואוהו, כמה מלוכלך)..

  3. אליס
    14/02/2010 בשעה 21:16

    אני צמחו7נית כל השנה כבר עוד מעט שנתיים ואני גאה בי!

  4. דורית
    15/02/2010 בשעה 08:59

    יוזמה מבורכת!
    אני באופן אישי חושבת שאפשר להפוך את היוצרות ורק ביום אחד בשבוע כן לאכול בשר (למי שרוצה) ובשאר לשמור על טהרת הצמחונות….
    גם בריא יותר וגם לא פוגעים ביצורים חיים.
    מישהו יודע איזה מסעדות צמחוניות טובות יש ברמת גן?

  5. בעד
    15/02/2010 בשעה 16:04

    גם אני אוהב את היוזמה

  6. עדן
    15/02/2010 בשעה 21:49

    אני צמחונית כבר מכיתה ז'. חבל שכולם לא צמחוניים, כ"כ הרבה חיות היו ניצלות מגורל אכזר בחיים ובמוות.

  7. איריס
    16/02/2010 בשעה 09:08

    תחי הצמחונות!

    • 16/02/2010 בשעה 09:53

      גו איריס! עכשיו המשימה היא של כל אחת מהצמחוניות לגייס צמחוני אחד.

  8. 16/02/2010 בשעה 12:13

    אני בעד! יוזמה מעולה !
    שכל השבוע יהיה🙂

  9. גל
    17/02/2010 בשעה 13:37

    כל הכבוד כן ירבו יוזמות אלו!!!

  10. רעות
    17/02/2010 בשעה 21:58

    צמחונות רק תועיל לעולם, לאנושות ולבע"ח . אני מקווה שזה ישפיע על אנשים רבים ושהם ימעיטו באכילת בשר או יפסיקו בכלל (: תומכת בכל ליבי …

  11. מרק
    22/02/2010 בשעה 12:46

    אין דבר כזה צמחונות או טבעונות: יש את בני האדם הנורמליים שניזונים משפע הירק והפרי שניתן לגדל, ויש את אוכלי הפסדים וחלקי הגופות, שמכנים עצמם קרניבורים (למעשה דטריבורים – אוכלי שיירים), שמשום מה חושבים שזו התזונה התקינה.

    • מיכל
      22/05/2010 בשעה 19:09

      נכון מאוד
      יש הרבה בורות בנושא התזונה הנכונה לאדם

  12. אוכל בשר
    02/03/2010 בשעה 09:28

    חבל שקשה כבר להשיג כבד אווז
    זה כל כך טעים P-:

  1. 17/10/2010 בשעה 01:10

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: